شیر مهمترین غذای کودکان ، زنان و افراد سالمند میباشد.
ولی با کاهش مصرف سرانه شیر مواجه شده ایم .کارشناسان عوامل گوناگونی
را مطرح میکنند ولی مهمتر از همه افزایش قیمت شیر با حذف یارانه ها میباشد.
کاش میشد ضررهای عدم مصرف شیر را با پول خرید ولی صد افسوس که چنین چیز غیر ممکن
است و آثار مخرب آن تمام سطوح جامع را فرا خواهد گرفت.
قبل از حذف یارانه شیر با کمبود کلسیم و سو تغذیه مواجه بودیم.اکنون
که با کاهش شدید مصرف مواد لبنی مواجه شدیم در آینده ای نه چندان دور شاهد افزایش
بیماریها و عوارض آن خواهیم بود.
